反刍动物饲料添加微生态制剂(噬菌体制剂)的开发与应用
所属领域: 农业及农产品与食品深加工 所在地:
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技术难题的应用领域:

2020年起,我国饲料中全面禁止添加抗生素,减少滥用抗生素造成的危害,维护动物源食品安全和公共卫生安全。目前,我国已制订《遏制细菌耐药国家行动计划(2016—2020年)》,要提高抗菌药物科学应用与管理水平,遏制细菌耐药发展与蔓延。新的时代背景下,寻找新型抗菌产品使之部分或完全替代抗生素就成为推进我国畜牧业减少抗生素使用、解决细菌耐药性难题的重要途径。而在这方面,被誉为“肠道拔草工”的噬菌体值得期待。噬菌体因其“高效杀菌,安全无残留”的特点,是目前无抗及减抗养殖中理想的抗生素替代品之一。但怎样分离得到抗菌效果良好的噬菌体,以及噬菌体在饲料添加配比等问题,限制其应用。前期对养牛场季节性细菌感染进行了流行病学调查,并且对相关的致病菌进行分离。然而,得到抗菌活性高的多种不同噬菌体、噬菌体在牛体内的安全性、代谢动力学以及添加饲料的配比等需要进一步研究。为减抗替抗产品的研发及为吉林省千万头肉牛工程建设提供有力的科技支撑。

目前所处水平等级:

尚处于研发阶段。

技术需突破难点:

得到抗菌活性高的多种不同噬菌体、噬菌体在牛体内的安全性、代谢动力学的评价、噬菌体及中药产品的研发、噬菌体混合产品添加饲料的配比等是目前所需突破的难点。急需具有预防兽医学、畜牧学背景、在高校从事相关研究工作超过5年以上、具有较高的专业技能水平能力专家的支持。

需请专家支持或解决的问题:

1、获得抗菌活性高的多种不同噬菌体;2、噬菌体在牛体内的安全性、代谢动力学的评价;3、噬菌体及中药产品的研发;4、噬菌体混合产品添加饲料的配比。

需要解决关键技术难题:

1、获得抗菌活性高的多种不同噬菌体;2、噬菌体在牛体内的安全性、代谢动力学的评价;3、噬菌体及中药产品的研发及噬菌体混合产品添加饲料的配比。

技术参数与相关指标描述:

1、外观:噬菌体制品的混合液或冻干粉末;2、提高日粮利用率:提升干物质降解率;3、保障瘤胃健康:改善瘤胃微生态体系的平衡,增加有益菌的含量;4、增强机体免疫功能:免疫指标IgG、IgA等有所改善;5、饲料的保存期:有效提高饲料的保存期并且降低相关致病菌的数量。